0到10度的進口冷藏食品怎么消毒？在11日舉行的深圳市疫情防控新聞發(fā)布會上，市市場監(jiān)管局副局長陳建民表示，深圳將防控關(guān)口前移，抓住進口冷藏水果首次開箱消毒作業(yè)點這個重點，加大消毒作業(yè)點監(jiān)管力度，不斷優(yōu)化消毒作業(yè)方式。

　　陳建民介紹，0到10度的進口冷藏食品，主要是冷藏的水果，包括車厘子、火龍果等。目前，深圳市平均每天進口冷藏水果約200個貨柜，其中約60%的貨柜在深圳開箱消毒作業(yè)，其他的運往外地開箱。由于水果的自身特性，保鮮時間短，要求周轉(zhuǎn)效率高，所以無法進入集中監(jiān)管倉進行集中檢測、消毒。

　　深圳參考集中監(jiān)管倉的運行模式，采取有力措施對作業(yè)點進行精準防控。全市目前共有5個進口冷藏水果首次開箱消毒作業(yè)點，主要分布在南山區(qū)，每天作業(yè)量約120個貨柜。在消毒作業(yè)方式上，深圳采用效果最佳、便利性最好的整柜熏蒸消毒方式。

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