自從網(wǎng)絡(luò)上刮起了一場螺螄粉風之后，廣西越來越多的美食通過網(wǎng)絡(luò)展現(xiàn)在大家面前。其中，酸嘢是除了螺螄粉之后，被美食博主測評最多的一款美食。雖然酸嘢并非是廣西所特有的，但不得不說，卻因為“廣西”而走紅。

　　酸嘢是一種極富有熱帶風味的美食吃法，將各種蔬果腌制而成，街頭風味十足。酸嘢的種類可謂是豐富多彩，有楊桃、草莓、芒果、黃瓜、哈密瓜、青棗、水蜜桃、姜仔、蓮藕、馬蹄、李子、蘿卜、菠蘿等，真是應有盡有。

　　酸嘢清脆爽口，集合了酸、甜、辣、咸等味道，是廣西南部地區(qū)的人夏日里最愛的街頭美食。但是，對于外地人來說，這種吃法其實相當?shù)摹昂诎怠薄?/p>

　　很多人很是疑惑，水果直接吃不好嗎，為什么要整成這么奇奇怪怪的味道？還有蔬菜，怎么也可以做成酸甜口味的？是的，酸嘢就是因為它的“怪”和“黑暗”，走入了大眾視野。就像當年的螺螄粉一樣，憑借著自己的獨特味道，闖出了自己的一片美食天堂。

　　很多人起初品嘗的時候，都十分受不了這個味道，覺得“不倫不類”。但是發(fā)現(xiàn)越吃越上頭，居然還不賴。酸嘢也憑借著各大美食博主的助力，成功走紅。網(wǎng)絡(luò)上也有越來越多的袋裝酸嘢出售，即使不到廣西，也能品嘗到地道的廣西風味。

　　可是，酸嘢并非廣西所特有的美食，像海南、廣東南部、云南等地區(qū)也有，為什么偏偏在廣西走紅了呢？

　　因為螺螄粉的原因，讓越來越多的美食博主對廣西感興趣。除了過來一睹螺螄粉的真面目外，他們還扒出了不少廣西的“奇葩”美食。有生榨米粉、酸粥、牛癟湯、屈頭蛋等，但數(shù)酸嘢最為出名。

　　加上廣西博主的助力，他們經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上分享自己的家鄉(xiāng)美食，特別是現(xiàn)場吃給人最直觀的感受。在網(wǎng)絡(luò)上不斷刷到關(guān)于酸嘢的視頻，必定對廣西的這類美食印象深刻。

　　加上酸嘢這些東西單看外表就十分誘人食欲，讓人直咽口水。它的獨特滿足了人們的獵奇心理，讓人忍不住想要嘗試。