娃娃菜清炒吃膩了，試著做成蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，做法超簡單，廚房小白也能五分鐘學(xué)會！做好的蒜蓉粉絲娃娃菜，口感軟嫩，湯汁入味，輕咬一口，鮮香的料汁就能瞬間溢滿整個口腔，簡直治愈滿分！

　　材料：娃娃菜、粉絲、小米辣、香蔥、生抽、白糖、雞精、大蒜

　　做法：

　　1、粉絲提前用溫水浸泡，泡軟備用；

　　2、娃娃菜清洗干凈，切成瓣狀，擺在盤中，把泡軟的粉絲鋪在娃娃菜上面；

　　3、大蒜剁成蒜末，小米辣切圈，香蔥切成蔥末備用；

　　4、鍋中加油，油溫六成熱，放入蒜末炒出香味，加入小米辣，再加入適量溫水，加入白砂糖、雞精和生抽調(diào)味，將湯料煮開，盛出備用；

　　5、將做好的蒜蓉醬汁用湯勺淋在娃娃菜上面；

　　6、蒸鍋中燒水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10分鐘，就可以出鍋了；

　　7、出鍋前撒上香蔥和小米辣圈點綴即可。