1.可以去新東方培訓(xùn)，應(yīng)該專業(yè)一些的。2.一般學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)的費(fèi)用在5000-7000左右。3.這取決于你所在的省份。不同省份價格不同。4.建議你自己體驗(yàn)一下，會更好。5.一般學(xué)這個1-2個月，看你的有沒有廚師基礎(chǔ)。那你自己決定吧。6.也可以加盟。腸粉是廣東流行的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜。在腸粉不同的地方，各地的商家會根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌稣{(diào)整口味，迎合不同客人的口味，所以會在腸粉前面加上自己的城市名。比如廣州會叫腸粉，廣東，潮州會叫潮汕腸粉。腸粉歷史悠久，起源于唐朝，由當(dāng)?shù)匾环N叫油面的美食演變而來。如今，腸粉已成為廣東著名的傳統(tǒng)特色食品，有甜味和咸味。

　　腸粉做法：

　　1.將500克老包米(即1公斤)與600克清水混合浸泡三小時以上(目的是使老包米吸收適量水分，使精米漿更細(xì)膩，延長磨漿機(jī)使用壽命)。

　　2.磨老米加清水等量，注意勻漿速度，否則磨漿機(jī)的熱量會導(dǎo)致熟漿過多，影響腸粉質(zhì)量。

　　3.將50g生小麥粉與適量清水混合，并與步驟2中的米漿混合均勻。

　　4.將生熟漿洗凈，生漿與熟漿比例約為10:1，加入精鹽。

　　5.先放點(diǎn)花生油或燒鴨油，然后在蒸屜里倒入適量的生熟漿，攤勻(可以適當(dāng)加入肉末或雞蛋等。).其厚度在2.5mm左右，蒸1左右比較好分鐘左右，用腸粉的專用鏟子從前到后，或者從后到前提起腸粉。