3月7日，麻辣燙品牌“辣盤盤”在其公司總部舉行戰(zhàn)略引資簽約儀式暨發(fā)布會，宣布獲得千萬級別A輪融資，投資方為司晨創(chuàng)投。

　　據(jù)了解，本輪融資將用于品牌保障體系的鞏固和加強、完善團隊建設與技術研發(fā)環(huán)節(jié)、品牌宣傳、以及店面運營扶持等核心方面。

　　就在不久前，麻辣燙品牌楊國福也正式開啟IPO，沖擊“麻辣燙第一股”。一時間，麻辣燙這一品類受到市場與資本的雙重關注，品牌化、連鎖化、健康化成為行業(yè)未來發(fā)展趨勢。

　　公開資料顯示，“辣盤盤”麻辣燙品牌由子承父業(yè)的四川麻辣燙世家、川派大廚黃飛創(chuàng)立，于2021年推出后持續(xù)火爆。截至目前，“辣盤盤”麻辣燙已在全國各地多個城市完成布局，店面以商場店、街邊店、檔口店等多種方式靈活呈現(xiàn)。

　　值得注意的是，作為2021年成立的新品牌，“辣盤盤”在入市前便先行構建起強大的產(chǎn)品研發(fā)、運營保證和供應鏈等體系基礎。

　　產(chǎn)品層面，在傳統(tǒng)麻辣燙的基礎上，“辣盤盤”進行大膽的融合創(chuàng)新，研發(fā)出適合南北地域的“新川派融合麻辣燙”，相較同類品牌口味普適度更高，菜品選擇更加豐富。

　　同時，引進成熟的供應鏈體系進行全面的深度合作，在全國數(shù)十個重點城市構建起近百家分倉，物流網(wǎng)絡貫穿省、市、縣多個層級，可確保同時供應上千家門店，采用的恒定三溫倉存儲嚴保產(chǎn)品質量，以最快速運輸?shù)降?，為品牌面向全國發(fā)展提供了保障。

　?。▽ｎ} | 撰文 陳冰倩）