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行業(yè)資訊

家中暗藏的7種“致命菌”,有的可致癌!醫(yī)生教你怎么處理

2022-03-14 20:03:27 admin

每逢年關(guān),家家戶戶都開始“大掃除”了!可以說,大掃除就是一場和霉菌的“戰(zhàn)爭”。

不是嚇唬你!如果沒有及時(shí)殺滅霉菌,可能威脅生命!

來看看這些“致命菌”最愛躲在哪?要怎么清理?

01、副溶血性弧菌-砧板、冰箱

副溶血性弧菌常見于各類海產(chǎn)品、鹽漬食品中,常接觸這些食物的冰箱、砧板、刀具等常出現(xiàn)病菌超標(biāo)。

當(dāng)我們破損的皮膚接觸感染副溶血性弧菌的食品,或食用未徹底滅菌的食物,就可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐、意識(shí)不清、休克等。

處理方法:

砧板等用食醋浸泡5分鐘,或用高溫消毒(50℃-20 min,65℃-5 min,80℃-1 min),即可殺菌。冰箱內(nèi)壁、外壁等可以用酚類消毒劑(如滴露消毒液)擦拭。定時(shí)清理冰箱(2~3個(gè)月),食物分類放置,不囤貨。

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02、李斯特菌-冰箱

李斯特菌在0~-45℃依舊能存活,最常出現(xiàn)在冰箱(特別注意冷凍層),冰箱里的奶及奶制品、牛肉等食物是李斯特菌的最愛。

食用感染李斯特菌的食物(尤其是生魚片、沙拉等生冷食物)后,可能出現(xiàn)發(fā)熱、肌肉疼痛、腹瀉、身體痙攣等,孕婦可能會(huì)早產(chǎn)、流產(chǎn)和胎停。

處理方法:

李斯特菌必須在70℃高溫中消毒2分鐘以上,才能被殺滅。從冰箱取出的食物要徹底加熱后再食用。經(jīng)常清理冰箱,過期、變質(zhì)食物及時(shí)丟棄。開啟的牛奶盡快(24小時(shí)內(nèi))喝完。

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03、銅綠假單胞菌-飲水機(jī)

銅綠假單胞菌喜歡潮濕的環(huán)境,常出現(xiàn)在飲水機(jī)、水槽、潮濕管道。皮膚破損部位一旦接觸病菌,可能引起重癥肺炎、敗血癥等。

處理方法:

可以用1:2000的洗必泰、度米芬、新潔爾滅或1:5000的消毒凈浸泡擦拭,5分鐘內(nèi)可殺死霉菌。用0.5~1%醋酸浸泡擦拭,也可迅速滅菌。開啟的瓶裝水或桶裝水盡快飲用。

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04、黃曲霉菌-筷子、砧板

黃曲霉菌常出現(xiàn)在發(fā)霉的堅(jiān)果谷物中,還常躲在發(fā)霉的筷子、砧板等用品中。

當(dāng)我們食用感染黃曲霉菌的食物后,可能出現(xiàn)急性或慢性中毒,導(dǎo)致肝纖維化、肝硬化、肝癌、胃出血等。

處理方法:

一般煮沸不能殺菌,因此筷子、堅(jiān)果谷物等一旦發(fā)霉,馬上丟掉??曜?、砧板要及時(shí)洗凈晾干。準(zhǔn)備2塊以上砧板,生熟分開。

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05、軍團(tuán)菌-熱水器

軍團(tuán)菌喜歡30℃~40℃的熱水系統(tǒng),常出現(xiàn)在空調(diào)、熱水器花灑中。

軍團(tuán)菌可以通過管道、空氣傳播,當(dāng)我們吸入含菌的空氣或食用被感染的食物和水,可能出現(xiàn)寒戰(zhàn)、高熱、頭痛、腹痛、呼吸困難、意識(shí)障礙等。

處理方法:

將物品放入70℃以上的水中煮3分鐘以上,即可滅菌??梢允褂?a title='含氯消毒劑' target='_blank' class='seolabel'>含氯消毒劑(如84消毒液、濃度為0·5%~0·2%的雙氧水等)浸泡擦拭物品。浴室經(jīng)常通風(fēng),保持干燥,定期清洗空調(diào)。

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06、大腸桿菌-地墊、鞋柜

大腸桿菌可以說是隨處可見,打掃時(shí)尤其要注意地墊、鞋柜等家居用品。

大腸桿菌是典型的“病從口入”,接觸鞋柜后沒洗手就吃東西等不良習(xí)慣,很容易引起感染,導(dǎo)致胃腸道炎、尿道感染、敗血癥等。

處理方法:

將物品放在60℃以上的水中煮20分鐘,即可殺菌。鞋柜等可以使用二氧化氯消毒劑擦拭或放在陽光下暴曬2小時(shí)以上。

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07、隱球菌-陽臺(tái)

隱球菌經(jīng)常出現(xiàn)在陽臺(tái),尤其是土壤,灰塵,貓、鴿子等動(dòng)物排泄物中。

環(huán)境中的病菌通過吸入帶菌灰塵、接觸破損皮膚、誤食等途徑進(jìn)入人體而致病,表現(xiàn)為嚴(yán)重肺部感染、慢性腦膜炎等。

處理方法:

隱球菌對紫外線敏感,日曬2小時(shí)以上可以殺菌。及時(shí)打掃陽臺(tái),擦拭灰塵,清理動(dòng)物排泄物。每2個(gè)月用2%~4%的84消毒液對盆栽土壤進(jìn)行消毒。盆栽植物盡量擺放在通風(fēng)場所。

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家里大掃除時(shí)

要根據(jù)霉菌特性

選擇合適的滅菌方式

同時(shí),要注意保護(hù)自己

戴好手套、口罩

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