洗碗應(yīng)該是大部分人最不愿意做的家務(wù)之一了，尤其到了冬天，基本上沒人愿意去洗碗，即使輪到洗碗的那個(gè)人，也絕對(duì)不會(huì)帶著什么好心情。

　　之所以大家不愿意洗碗，除了洗碗繁瑣的步驟外，難以徹底清除的洗潔精，也是最膈應(yīng)人的地方。總感覺自己搓洗了好幾遍，洗潔精仍然殘留在碗碟上，用水一沖，仍然“咕嚕咕?！钡孛胺试砼荨?/p>

　　每當(dāng)這時(shí)，我們也只能無奈地繼續(xù)刷洗，因?yàn)閹缀跞巳硕加X得，洗潔精殘留在碗筷上，會(huì)對(duì)人體有害。

　　洗潔精殘留在碗筷上，真的會(huì)對(duì)人體有害嗎?

　　我們不妨來看一下洗潔精的工作原理：

　　洗潔精的主要的成分是表面活性劑，就好像是電池的兩端一樣，表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)一面親水，一面親油。

　　通過這種特殊的“雙親結(jié)構(gòu)”，洗潔精可以剝離油污的同時(shí)，也會(huì)被水直接沖刷下來，繼而達(dá)到去污的效果。

　　也就是說，洗潔精的主要成分，就是這種表面活性劑。

　　那么，表明活性劑對(duì)人體是否有害?

　　從理論上來說是有的，但從實(shí)際上來說沒有。

　　從理論方面，表面活性劑會(huì)直接破壞細(xì)胞膜的雙分子膜，然后通過破壞水平衡的方式，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，從這一點(diǎn)看來，人類也是細(xì)胞的產(chǎn)物，當(dāng)然對(duì)人體也有害。

　　但是，從實(shí)際上來看，“不談劑量談毒性，都是耍流氓”這句話，幾乎人人都知道，人類雖然是由細(xì)胞組成，但是人體卻含有數(shù)不清的細(xì)胞。

　　中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾于2019年做過類似的實(shí)驗(yàn)，將目前市場(chǎng)主流的表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉(簡(jiǎn)寫為L(zhǎng)AS)和直鏈脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(簡(jiǎn)寫為AES)進(jìn)行動(dòng)物口服毒性研究，最終得出結(jié)論：LAS的毒性量為0.5到2.0g，而AES的毒性最大量為1.7到5.0g。

　　換句話說，想要通過表面活性劑中毒，就算你直接喝洗潔精，都需要最少0.5g，最多5g的攝入量才能中毒，而我們平時(shí)用洗潔精洗碗，碗筷上殘留的洗潔精最多不超過0.018g，毒性甚至還不如小蘇打，自然對(duì)人體也不會(huì)產(chǎn)生什么傷害。

　　因此，綜上所述，正常洗碗時(shí)，碗筷上殘留的洗潔精并不會(huì)對(duì)人體健康造成什么傷害，各位朋友大可放心使用。

　　在正常情況下，洗碗時(shí)將上面殘留的洗潔精，當(dāng)然是清理得越干凈越好。

　　如何盡可能地清除洗潔精殘留?教您3招

　　1)即洗即沖，不要浸泡

　　很多朋友洗碗時(shí)有提前浸泡的習(xí)慣，將碗筷泡在洗潔精水里，覺得這樣去污效果更好。

　　但實(shí)際上，這些洗潔精中的表面活性劑，接觸碗筷的時(shí)間越長(zhǎng)，就越容易深入碗筷的縫隙中，造成殘留，繼而導(dǎo)致更難徹底清洗。

　　正確的方法，應(yīng)該是即洗即沖，不要提前浸泡，盡可能縮短洗潔精和碗筷的接觸時(shí)間，清除殘留才更徹底。

　　2)用稀釋的洗潔精清洗

　　在清洗碗筷的時(shí)候，如果直接將洗潔精擠在餐具上，這個(gè)時(shí)候表面活性劑的濃度最高，自然殘留的也最多。

　　但事實(shí)上，洗碗所需要的洗潔精，遠(yuǎn)比我們想象的要少，正確的做法，是先用水稀釋洗潔精，然后再慢慢清洗，盡可能減少表面活性劑的用量，后續(xù)清理洗潔精殘留自然也更容易。

　　3)洗完以后用熱水沖洗一遍

　　如果您在洗完碗以后，仍然覺得上面的洗潔精殘留過多，摸上去較為滑膩，也可以使用熱水將其沖洗干凈。

　　這是因?yàn)闊崴母邷?，可以快速分解表面活性劑結(jié)構(gòu)，繼而讓其變得更容易剝落，去除洗潔精殘留的效果自然也更好。不僅如此，熱水同樣對(duì)油脂有著溶解性，洗碗以后用熱水再?zèng)_刷一遍，也能更有效地去除其中油污，讓碗筷洗得更加干凈。

　　總的來說，洗潔精殘留，其實(shí)并沒有大家想象的那么可怕，真正殘留在碗筷上的劑量，并不能對(duì)人體造成什么毒性。如果您實(shí)在擔(dān)心，也可以嘗試上文的幾種清理方法，同樣能夠解決您的煩惱和問題。

　　參考資料：

　　[1]:《從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)看當(dāng)前餐具洗滌劑的質(zhì)量》，黃山高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，胡月華， 2002.03： 123-124

　　[2]:《怎樣正確使用洗潔精》,家庭科技報(bào)，1995-04-15

　　[3]:【消費(fèi)者協(xié)會(huì)及第三方的商品評(píng)測(cè)及商品鏈接整合】,中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)，2020-8-3