土塘養(yǎng)蝦池中，增氧設(shè)備不足，或管理上投料沒有控制好，有很多時(shí)候?qū)е氯苎醪蛔?。溶氧不理想的土塘中的氨氮本身就多，氨氮是由淤泥腐敗?xì)菌，通過分解有機(jī)殘骸中的蛋白氮，轉(zhuǎn)化而來，厭氧環(huán)境產(chǎn)生更多，有氧環(huán)境也會(huì)產(chǎn)生，曝氣池中的生物絮團(tuán)內(nèi)核中也有厭氧環(huán)境，也可產(chǎn)生，所以，從氨氮產(chǎn)生的源由來看，要處理氨氮，其實(shí)比處理亞硝酸鹽更難，因?yàn)榘钡阍窗l(fā)性，不象亞硝酸鹽那樣，亞硝酸鹽說到底，只是在氮循環(huán)中，是氨氮硝化作用的次生產(chǎn)物或衍生產(chǎn)物，逆向反硝化就可以處理；

即使是在常規(guī)土塘中一般都存在厭氧環(huán)境（如淤泥下面1厘米以下部分，以及增氧條件光照條件不好的池塘，本身底部溶氧就不足2ppm），若是亞硝酸鹽超標(biāo)，則可以通過厭氧反硝化細(xì)菌，輕松解決問題，無非是時(shí)間問題，例如有的土塘長(zhǎng)年積累了臟泥，臟泥中殘留大量硝酸鹽，厭氧反硝化細(xì)菌先要把硝酸鹽，先轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽（可能造成短時(shí)間內(nèi)的亞鹽先升后降），再轉(zhuǎn)化成氮?dú)?，揮發(fā)到空氣中去，最終是徹底解決了亞鹽和硝酸鹽的問題，如果你的土塘淤泥不厚，或長(zhǎng)年使用厭氧反硝化細(xì)菌，則是非常容易處理亞鹽的問題的。

至于氨氮，要處理好氨氮，是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及池塘生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理，這不是一個(gè)產(chǎn)品能解決得了的（需要各種配合，如溶氧，總堿度）。

1.為什么溶氧不理想的池塘亞硝酸鹽好降，氨氮難降呢一是因?yàn)橥撂琉B(yǎng)蝦中，脫除亞硝酸鹽的主要途徑是缺氧或厭氧反硝化作用，顧名思義，缺氧或厭氧的環(huán)境中，使用傳統(tǒng)的厭氧反硝化細(xì)菌，亞硝酸鹽是很好脫除的；只要使用含有厭氧或缺氧反硝化細(xì)菌的產(chǎn)品就可以處理它。二是因?yàn)檫@種增氧條件不好的池塘產(chǎn)生亞硝酸鹽的量也很少（或者說亞硝酸鹽本來就不多），氨氮的去除大多依靠藻類的吸收，以及土著硝化細(xì)菌的硝化作用，但后者硝化作用是需要較高的溶氧配合的（以及總堿度的支持），如果池塘溶氧不理想，自然硝化作用也不理想，則從氨氮轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽的過程不順暢，自然產(chǎn)生的亞硝酸鹽也就不多，氨氮就只剩下藻類吸收為主，微生物吸收為輔了；三是可能池塘總堿度也不高，建議處理氨氮時(shí)，臨時(shí)提高總堿度，例如使用3-5公斤的小蘇打粉/畝，然后再來用菌處理，四是池塘可能長(zhǎng)期使用了過于強(qiáng)勢(shì)的菌株，如枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌等，因?yàn)檫@些強(qiáng)勢(shì)的菌，長(zhǎng)期霸占水體中特別的限制性營養(yǎng)成分（如微量元素等），讓降氨氮的硝化細(xì)菌無法生存，無法發(fā)揮正常的作用；所以，在降氨氮之前，這種情況，如果能先用消毒劑，如過硫粉劑，高鐵酸鉀顆粒，二氧化氯片劑，溴氯海茵片等處理一次，過一天后，再用上面說的三種降氨氮亞鹽的方法，則效果就非常顯著的了。

總結(jié)如下：

氨氮和亞硝酸鹽超標(biāo)的主因

操作處理方法

1、管理問題：①喂料過多；②溶氧不足；③集污排污不順暢；

⑴ 減少喂料量，夏天以1小時(shí)吃完不剩為準(zhǔn)；⑵ 檢查增氧機(jī)配置是否足夠，不足的增強(qiáng)，可使用增氧顆粒產(chǎn)品幾天；⑶ 有排污條件的加強(qiáng)吸污排污操作；⑷ 底質(zhì)酸化的，PH偏低的，可投氧化鈣顆粒（生石灰顆粒）1-3公斤/畝，以堿化池底（但注意氨氮嚴(yán)重超標(biāo)的不能用這個(gè)堿化操作），或投過硫酸氫鉀等氧化改底顆粒產(chǎn)品；

2、頑固性氨氮-亞硝酸直的處理方法：

氨氮亞鹽超標(biāo)，一定要綜合考慮，系統(tǒng)處理，而不是寄希望于一個(gè)產(chǎn)品的效果：⑴ 預(yù)處理1：消毒殺菌（或先清場(chǎng)）：如果最近用了強(qiáng)勢(shì)的芽孢桿菌，或水質(zhì)引起了對(duì)蝦疾病的（可能引發(fā)惡性循環(huán)的），先用消毒劑如過硫或二氧化氯或高鐵酸鉀等消毒處理一次（帶蝦消毒要控制劑量）；⑵預(yù)處理2：臨時(shí)提高總堿：如果PH偏低，總堿偏低的，先用小蘇打3-5公斤/畝潑灑，以臨時(shí)提高總堿，有利于氨氨亞鹽的降解；往往能起到事半功倍的效果；⑶ 預(yù)處理3：培藻：條件是手上有小球藻種或其他藻種，先行進(jìn)行培藻操作，非常有利于幫助降解氨氮亞鹽；⑷ 主角上場(chǎng)：自發(fā)酵光和細(xì)菌，加量加到三倍到五倍

注意事項(xiàng)：① 注意使用后，大開增氧設(shè)備配合；② 氨氮嚴(yán)重超標(biāo)時(shí)，則不要用小蘇打（會(huì)提高PH），只有在PH偏低時(shí)才用，因?yàn)榘钡赑H高時(shí)毒性更大；③ 養(yǎng)殖戶最好能檢測(cè)硝酸鹽，雖然它是低毒性的，但積累太多之后，也有毒性，同時(shí)隨時(shí)可能被轉(zhuǎn)化成亞鹽，是一顆定時(shí)炸彈，危害養(yǎng)殖；建議每周至少檢測(cè)一次硝酸鹽，檢測(cè)到硝酸鹽時(shí)，也用此方法處理即可；④ 氨氮亞鹽含量較高的，則紅糖的用量越多，反之則可減少紅糖的用量；

來源 | 綜合整理

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